つくば市竹園にあるそば屋「蕎麦一」に行ってきました。
竹園のカスミの北側、テナントの一角にあります。



【お店の外観】



お店の外観です。目立たない場所にあるので、少し迷うかもしれません。

【店内の様子】



店内の様子です。
テーブル席と、掘りごたつの席があります。



落ち着いていて清潔感がありました。

【メニュー】



メニューの写真を撮り忘れたので、ちょっと写真では分かりづらいかもしれません。

【冷たいそば】
・鴨汁せいろ：1,400円
・天盛せいろ：1,300円
・木の子汁せいろ：1,000円
・おろしなめこそば：1,000円
・もり：700円

【温かいそば】
・鴨南そば：1,400円
・天ぷらそば：1,300円
・にしんそば：1,200円
・木の子そば：1,000円
・山かけそば：900円
・かけそば：700円

今回は、天盛せいろを注文しました。

【味】

＜天盛せいろ＞


もりそば・天ぷら・にんじんともやしのあえもの。

＜そば＞


そばは細めですが、角がしっかりありました。
香りもよく、コシも程よい感じ、喉ごしもとても良かったです。
蕎麦汁は鰹が少し強めかな、という感じはしましたが、甘すぎることもなく万人受けしそうな味でした。

＜天ぷら＞


なす・玉ねぎ・さつまいも・れんこん・かぼちゃ・えび2本。
お好みで塩をつけて食べます。
特別美味しい天ぷらとまでは言えませんが、しっかりと量がありました。

＜そば湯＞


少し白濁したそば湯です。
香りがとてもよく、ダシに入れて飲むよりはそのまま飲んだ方が美味しかったです。

【その他思ったこと】

お店の存在は知っていたのですが、今回はじめて行きました。
息子さんが蕎麦を打ち、お母さんが接客をされているみたいでした。
（息子のそばは…という会話を客としていたので。）

接客が非常に丁寧で、お店を出る時に「ありがとうございました」と大きな声で言ってくれるだけではなく、戸を閉める時まで深々を頭を下げていたお母さんがとても印象的でした。接客がいいと、また行きたくなりますよね。

いい蕎麦屋を見つけることができました。次回は鴨南を食べてみようと思います。

【基本情報】

蕎麦一

TEL 　　　029-855-6156

住所 　　　茨城県つくば市竹園2-7-27 INOレジデンス1階

ランチタイム　 11:30～15:00　(金土のみ午後5時半～8時も営業)

定休日　 火曜日

駐車場　 有

HP　　http://tsukuba.ch/shop/?id=8836